Questo vino è ottenuto dall’appassimento di varietà tipiche del veronese, scelte in base alla loro esperienza enologica.

È simbolo di giovinezza e freschezza e per questo è un ottimo vino conviviale e meditativo.

Vino rosso prodotto con uve raccolte a mano.

Vengono fatte appassire e, dopo un periodo di appassimento di circa 3 mesi, vengono pigiate. Il vino viene conservato in botti di legno per un breve periodo di tempo.

Dopo un accurato e rigoroso processo di assemblaggio, sia l’appassimento che i metodi tradizionali si fondono nella produzione di questo pregiato vino rosso.

Rosso rubino con riflessi granati. Speziato con note di vaniglia e ciliegia.

Al palato è elegante con sentori di amarena, vaniglia, cioccolato e peperoncino; grazie alle sue note aromatiche, è ideale per accompagnare arrosti, carni alla griglia, formaggi piccanti e biscotti secchi.

Si consiglia di servirlo a 18-20°C in calice ampio.

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