Presentiamo i nostriVigneti unici ed espressivi
Il concetto della Cantine Primavera è quello di effondere lo spirito del buon gusto, attraverso la promozione dei suoi vini di notevole pregioNel cuore della Valpolicella
La nostra casa: La Valpolicella, essa è la terra in cui siamo nati, la quale ci ha cresciuto e la quale ci ha permesso di intraprendere un percorso nonché il nostro fantastico lavoro.
La nostra voglia nel promuovere ma soprattutto nel far conoscere i nostri prodotti viene accresciuta ogni giorno dalla volontà di far conoscere al consumatore le nostre radici.
Abbiamo l’opportunità di vivere, di assaporare costantemente la felicità e di osservare la bellezza di questa incantevole area immersa in questo stupendo territorio.
La Valpolicella è caratterizzata dalle seguenti tipologie di suolo:
- SUOLI DELLA PIANURA DELL’ADIGE:
- Presenza di scheletro abbondante
- Tessitura crescente da moderatamente fine a grossolana
- Profondità suoli molto elevata
- Suoli molto calcarei in profondità
- Suoli poco calcarei in superfice
- SUOLI ALLUVIONALI – MEDIO E BASSO CORSO DEI TORRENTI LESSINEI
- Estremamente calcarei
- Moderatemente alcalini
- Elevata profondità radice
- Adeguato drenaggio di acqua
- SUOLI A MATRICE CALCAREA (BIANCONE)
- Calcarei
- Marnosi
- Bianco
- Linea Rosati
- Tessitura media con abbondante scheletro calcareo
- Adeguato drenaggio
- SUOLI A MATRICE CALCAREA (SCAGLIA ROSSA)
- Presenza scaglia rossa; fornisce tipica sfumatura bianco-rosato
- Tessitura fine
- Scheletro calcareo abbondante
- Porzione esplorabile radici moderata
- Adeguato drenaggio
- SUOLI A MATRICE ROCCIA VULCANICA
- Debolmente alcalini
- Roccie basaltiche
- Profondità moderata
- Buon dreanaggio
La Valpolicella è caratterizzata da un clima generalmente continentale o sub-continentale. La vicinanza alle colline e al Lago di Garda, crea dei diversi microclimi.
Le temperature minime invernali si presentano molto basse nelle zone di pianura, mentre nelle zone collinari essi sono sempre superiori di qualche grado. D’estate, la temperatura si mantiene sempre più bassa in collina rispetto alla pianura, in modo particolare durante le ore notturne quando la brezza montana giunge in fondo valle fa fatica ad arrivare in pianura, facendo persistere il caldo afoso per molti giorni di seguito, anche di notte.
I venti in Valpolicella sono influenzati dalle brezze: brezza di valle dai quadranti meridionali di giorno, brezza di monte dai quadranti settentrionali di notte.
Di notevole importanza per la Valpolicella sono:
- Lo Scirocco, vento caldo umido da Sud-Est che porta precipitazioni abbondanti
- Il Foehn, vento molto secco e mite anche duranta l’inverno, che soffia a volte turbolento dai quadranti settentrionali con raffiche.
- Vento proveniente da Nord-Est, freddo e relativamente umido, specie in pianura; raggiungendo la Valpolicella come prolungamento della Bora dell’Alto Adriatico, esso è formato da richiamo di ingenti quantità di aria fredda dai Balcani
- CORVINA
- CORVINONE
- RONDINELLA
- MOLINARA
- MERLOT
- CABERNET
